家庭で作るポルトガル料理 [ 丹田いづみ ]のレビューは！？

50代 女性さん
「ポルトガル料理ってどんな料理ですか？」とよく聞かれる。答えられない自分がいる。ポルトガルに６回も行っているのに。あんまりレストランで食事をしないからかもしれない。なんせ、ケチケチ個人旅だから。どんな説明より、絵をみてもらうのが１番だと思う。リッチな旅がしたいなあ。

年齢不詳さん
最近、都内にポルトガルレストランが増えていますよね。親しみやすくて素朴な味わいで、クセになります。 自宅で料理できたらと思い、購入しました。 リピートしているのはピーマンご飯ときのこのマリネです。 他にも鴨ご飯など簡単で気軽なレシピがたくさん載っていてオススメです。ワインも色々試してみたいです。

年齢不詳さん
色んな国の料理に興味があり、本屋さんでこの本を見つけ、内容がよかったので購入しました。 ポルトガル料理は日本料理の一部のルーツともなっていますし、くせが無く、日本人なら誰にでも好まれる料理が多いと感じました。 鱈のマヨネーズグラタンを作ってみましたが、年老いた家族にも好評でした。色々な料理に挑戦してみたいです。

年齢不詳さん
判り易い料理の本でした。 がんばって、実行して作ってみます。

40代 女性さん
ポルトガルの一般的な家庭料理やデザートが出ています。 ポルトガル料理初心者で興味がある人にはいい本だと思います。 個人的には、ポルトガル旅行でホームスティしたときに教えてもらって知っている料理ばかりだったので、この本の出番はなさそうです。 もう少し地方色のあるディープな料理も出てると良かったのに、、、と思いました。 そういう意味で、★３つ。

年齢不詳さん
お店の方の対応もよく、迅速に対応していただきありがとうございました。すぐに届き助かりました。また機会があれば利用させていただきたいと思います。

年齢不詳さん
写真が多く、コラムもあり、見やすい本です。 ポストガル料理専門の本は今のところ、この本だけなので貴重です。

年齢不詳さん
以前ポルトガルに住んでいたので、懐かしくて買いました。自分でいろいろ料理をして、楽しみたいと思います。

40代 女性さん
ポルトガル料理で育ったので、ずっと探していました。これだと意外と身近な食材で作れます。割と簡単な料理法が多く、美味しいし、作っていても楽しいです。

20代 女性さん
ポルトガル料理は魚介類をよく使う点や、香辛料を多用するのではない点で日本人にも馴染みやすいと思います。 近現代の日本料理、和食に影響を与えた食文化だなぁと、本を見るたびに思います。 コラムも読んでいて楽しめました。